개념분야 2 사업계획·경영 분석 · 25/50
원가 구조 — 고정비와 변동비 (Fixed vs Variable Cost)
팔지 않아도 나가는 돈(고정비)과 팔 때마다 나가는 돈(변동비)의 구분이며, 이 둘이 손익분기점과 가격을 정한다.
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쉬운 해설
고정비는 손님이 0명이어도 나가는 돈입니다. 월세·인건비(정규)·보험·구독료·대출 이자. 변동비는 하나 팔 때마다 따라 나가는 돈입니다. 재료·포장·배달 수수료·카드 수수료.
구분이 중요한 이유는 둘의 대응이 다르기 때문입니다. 고정비가 크면 매출이 줄 때 위험하고(월세 높은 자리), 변동비가 크면 많이 팔아도 남는 게 적습니다(재료비 높은 메뉴). 내 사업이 어느 쪽인지 알아야 손익분기점과 가격을 정할 수 있습니다.
애매한 항목은 "팔지 않아도 나가나?" 한 질문으로 가릅니다. 아르바이트 인건비는 시간제면 반쯤 변동, 전기요금은 기본료는 고정·사용량은 변동입니다.
암기법
"팔지 않아도 나가나?" 예 → 고정비, 아니오 → 변동비.
예시 프롬프트
대괄호 [슬롯]은 프롬프트의 칸 이름, 중괄호 {빈칸}은 채울 값입니다. 복사하면 「내 프롬프트 보관함」에도 쌓입니다.
기본 · 내 비용 분류
[R·역할] 당신은 소상공인 원가 관리 코치입니다.
[목표] 아래 비용 목록을 고정비·변동비(·준변동비)로 나누고 월 합계를 내 주세요.
[형식] 표(항목 · 분류 · 월 금액 · 분류 이유) → 고정비 합계·변동비율(매출 대비) → 내 사업은 고정비형인가 변동비형인가 판정과 위험 한 줄.
[입력]
{비용 목록: 예 — 월세 150만, 재료비 매출의 35%, 알바 시급 …}